Berbagai Tempat Jajana Kaki Lima

Kuliner Kaki Lima | Tak lengkap rasanya jika berlibur ke suatu tempat tanpa menyicipi kuliner jajanan kaki lima yang khas. Wisata kuliner memang selalu memberikan sensasi yang berbeda bagi penikmatnya. Walaupun disajikan secara sederhana, cita rasa jajanan kaki lima tak kalah lezat jika dibandingkan dengan restoran mewah. Maka tak heran jika banyak traveler yang menyempatkan diri berburu kuliner saat sedang melancong ke berbagai tempat.

Empat kota di Indonesia ini dikenal sebagai surganya jajanan kaki lima. Tak jarang orang kembali ke kota tersebut hanya untuk menikmati lezatnya kuliner khas yang dijajakan. Dirangkum dari berbagai sumber, Jumat (23/12/2016) berikut empat kota di Indonesia yang terkenal dengan jajanan kaki limanya yang khas.

1. Yoogyakarta

selalu dikenal dengan suasana keraton yang sangat kental. Selain memiliki berbagai lokasi wisata yang menarik, Yogyakarta pun dikenal dengan jajanan kaki limanya yang lezat. Beberapa jajanan kaki lima yang terkenal dari Yogyakarta adalah gudeg, bakmie jawa, angkringan, dan kopi jos. Jalan Malioboro merupakan salah satu lokasi di Yogyakarta yang banyak ditemui penjaja kuliner kaki lima yang khas.

2. Bandung

Siapa yang tak tahu seblak, surabi, cireng, dan batagor? Menu tersebut merupakan jajanan kaki lima yang cukup terkenal di Bandung. Bandung selalu memberikan inovasi baru di tiap menu jajanan kaki lima untuk mengundang para wisatawan kembali ke kota kembang ini.

3. Jakarta

Walau terkenal dengan macet, hiruk pikuk, dan polusi, kamu tidak boleh lupa kalau Jakarta juga menawarkan banyak pilihan jajanan kaki lima yang nikmat. Beberapa lokasi di Jakarta seperti Blok M atau Pasar Santa dikenal sebagai surganya jajanan kaki lima. Tempatnya pun sangat ramai dikunjungi oleh peminat kuliner.

4. Semarang

Salah satu kota terbesar di Indonesia ini juga terkenal dengan jajanan kaki limanya yang tak kalah enak. Lumpia, tahu gimbal, dan tahu pong merupakan primadona dari jajanan kaki lima di Semarang.

Read More

Info Sehat | Manfaat Teh Putih

Berita Kesahatan | Setelah teh hijau kini teh putih atau white tea digemari pelaku hidup sehat. Ini karena sejumlah khasiat yang dimilikinya.

Teh putih adalah teh yang hanya dijemur setelah di petik. Pada dasarnya teh ini mentah. Rasanya pun lebih ringan, halus dan sedikit manis.Teh putih berasal dari provinsi Fujian, China, Nepal Timur, Thailand Timur, Taiwan , Sri Lanka dan India. Teh ini pun telah terbukti punya banyak manfaat pada kesehatan dan kulit.

Beberapa khasiat yang terdapat dalam teh putih berikut ini :

Teh putih mengandung polifenol seperti mangan, zinc, dan selenium. Zat-zat tersebut dapat meningkatkan memori dan konsentrasi juga mengurangi kelelahan dan kepenatan otak..

orang sering beralih ke teh hijau untuk manajamen berat badan. Tapi minum teh putih setelah makan adalah alternatif bagus, teh putih juga membantu mengurangi keinginan akan gula.

L-theanine, nutrisi penting lain yang ada di teh putih dapat meningkatkan kewaspadaan sehingga Anda lebih fokus dan meningkatkan performa mental.

Gelisah dan stres dapat dikurangi dengan minum teh putih di pagi hari dan sore hari. Teh putih mengandung theanine yang membantu menenangkan dan meluruskan saraf kusut sehingga membuat Anda merasa relaks.

Teh putih bekerja dalam beberapa cara untuk melawan kusam, bintik dan keriput yang disebabkan oleh racun di tubuh.

Teh putih membantu menjaga kulit sehat dan bercahaya seperti yang selalu Anda impikan.

Seiring bertambahnya usia, kulit cenderung akan melorot turun karena keberadaan radikal bebas di tubuh yang mempercepat proses penuaan.

Tapi jangan khawatir, Dr. Bindu Sthalekar mengatakan teh putih kaya sifat anti bakteri dan anti penuaan yang membantu mencegah keriput dan melorotnya kulit. Kencangkan kembali kulit dan cegah penuaan dini lewat teh ini.

Read More

Berita Kesehatan | 10 Manffaat Buah Pisang

Berita Kesehatan | Pisang adalah buah yang sangat serbaguna. Selain biasa digunakan untuk membuat smoothie yang menyegarkan, menambah rasa lezat sebagai topping menu lain, atau hanya dimakan begitu saja.

Pisang dengan rasa manis dan harga yang terjangkau memiliki khasiat yang sangat bermanfaat. Studi menunjukkan bahwa dengan makan tiga pisang per hari, Anda menambahkan sekitar 1500mg kalium pada tubuh.

Berikut adalah 10 manfaat kesehatan yang luar biasa dari makan pisang setiap hari seperti dikutip dari situs Lifehack, Selasa (22/11/2016).

1. Pisang menurunkan tekanan darah tinggi

Studi menunjukkan makan tiga pisang sehari dapat menurunkan tekanan darah Anda secara signifikan. Sebuah pisang berukuran sedang memiliki sekitar 422 mg kalium dan hampir bebas sodium. Pisang juga membantu untuk menetralkan efek tekanan darah meningkatkan natrium dalam makanan.

2. Pisang memperbaiki pencernaan

Pisang mengandung serat, baik larut dan tidak larut. Serat merupakan nutrisi penting dalam tubuh karena dapat membantu mengatur kecepatan pencernaan, berjalan lebih pelan. Pisang akan membuat Anda merasa kenyang lebih lama dan juga dapat membantu masalah sembelit.

Tidak heran pisang sering dimasukkan dalam makan pagi. Pisang dapat membantu Anda memulai hari dengan lebih berenergi lebih lama.

3. Pisang meningkatkan kesehatan jantung

Asupan makanan yang tinggi serat, baik khasiatnya untuk jantung. Diet tinggi serat telah dikaitkan dengan risiko lebih rendah dari kedua penyakit kardiovaskular (CVD) dan penyakit jantung koroner (PJK).

Asupan diet sehat dan seimbang akan memberikan asupan vitamin, mineral dan antioksidan yang dibutuhkan tubuh, dengan satu atau dua pisang dapat menambahkan 4 gram serat per buah.

4. Pisang membantu menciptakan sel-sel tubuh kembali sehat

Pisang kaya akan vitamin B6, yang mengandung 20 persen dari jumlah harian yang diperlukan untuk asupan orang dewasa. Vitamin B6 membantu tubuh memproduksi insulin, hemoglobin dan amino nonesensial asam diperlukan untuk membuat sel-sel sehat. Hal ini juga membantu dengan produksi antibodi untuk melawan infeksi.

5. Pisang meningkatkan kesehatan saluran pencernaan

Pisang relatif mudah dicerna, mereka dianggap non-iritasi untuk sistem pencernaan, atau saluran pencernaan.

Bahkan, pisang tidak hanya mengurangi permasalahan pencernaan, tetapi juga menguatkan saluran pencernaan dan membantu memulihkan mineral yang hilang setelah diare.

Itulah sebabnya pisang menjadi salah satu makanan padat pertama kali yang diperkenalkan kepada bayi.

6. Pisang kaya akan Vitamin C

Ketika memikirkan vitamin C, jeruk dan stroberi mungkin adalah buah pertama yang ada di pikiran Anda. Pisang menyediakan 15 persen lebih besar dari kebutuhan harian untuk nutrisi penting ini.

Vitamin C adalah antioksidan penting yang menetralkan radikal bebas berbahaya dalam tubuh. Radikal bebas adalah atom bermuatan molekul atau ion yang terus menghancurkan sel-sel dalam tubuh Anda.

7. Pisang meningkatkan kinerja atletik

Jika Anda pernah bertanya-tanya mengapa banyak atlet sangat menyukai pisang, inilah alasannya. Pisang meningkatkan otot dan memberikan antioksidan dan nutrisi lainnya secara alami. Menurut sebuah studi di Appalachian State University, memakan setengah pisang setiap 15 menit selama tes time trial bersepeda sama efektifnya dengan minuman karbohidrat khusus untuk olahraga setiap 15 menit. Tidak heran Yohan Blake, Jamaika Olimpiade sprinter, dilaporkan makan 16 pisang sehari.

8. Pisang melawan anemia

Pisang tinggi dengan kandungan zat besi, dan dapat merangsang produksi hemoglobin dalam darah, serta membantu melawan anemia. Anemia merupakan penurunan jumlah sel darah merah atau hemoglobin dalam darah, yang menyebabkan kelelahan, pucat dan sesak napas.

Selain itu, Vitamin B6 yang terkandung dalam pisang dapat menyeimbangkan kadar glukosa darah, dan juga dapat membantu tubuh penderita anemia.

9. Pisang menekan rasa lapar

Aroma pisang ternyata dapat menekan nafsu makan dan kelaparan yang datang tiba-tiba. Menurut penelitian oleh Dr Alan Hirsch dari Smell and Taste Treatment dan Research Foundation di Chicago, mencium aroma pisang ketika Anda lapar dapat mengelabui otak Anda, dan berpikir bahwa Anda sudah benar-benar makan. Pisang juga dapat membantu Anda menurunkan berat badan.

10. Pisang mengangkat suasana hati dan membantu Anda merasa senang

Sebuah pisang ukuran sedang mengandung sekitar 27 magnesium mg. Mineral ini dapat membantu meningkatkan mood Anda dan membantu tidur yang baik. Pria dan wanita membutuhkan 420 mg dan 320 mg magnesium per hari, masing-masing. Jika tubuh Anda kekurangan magnesium, Anda mungkin menderita kecemasan, depresi dan gangguan lainnya.

Read More

Berita Kuliner | Mie Ayam Legendaris

Kuliner Jakarta | Jumlah penjaja mi ayam di setiap sudut Kota Jakarta sudah tak terhitung, mulai dari gerobak pinggir jalan hingga restoran modern. Di antara semua itu, ada dua penjaja mi ayam yang paling digandrungi masyarakat, yaitu Mie Ayam Gondangdia dan Mie Ayam Yunus. Kali ini, Good Indonesian Food mengadu kebolehan keduanya untuk mengetahui siapa yang paling baik.

Mie Ayam Gondangdia

Keunggulan
Kunci keberhasilan restoran ini adalah mi andalannya yang memiliki tekstur kenyal dan lembut, serta rasa yang nikmat. Kaldu ayamnya yang kaya rasa juga menjadi nilai tambah. Karena cabangnya tersebar di dalam kota, para penggemar Mie Ayam Gondangdia dapat menikmati mi ayam ini setiap hari.

Kekurangan
Dari segi rasa dan tekstur, bakso yang dihidangkan bersama mi di sini cenderung hambar. Sementara itu, irisan daging ayamnya justru menurunkan kualitas hidangan karena rasanya yang agak tawar.

Jl. Cikini IV, No. 12A, Jakarta
Buka setiap hari, pukul 10.00-21.00 WIB

Mie Ayam Yunus

Keunggulan
Karena mi ayam di sini dibuat sendiri, restoran ini mampu menyuguhkan hidangan dengan rasa nikmat yang konsisten. Irisan ayamnya dibumbui dengan apik dan dimasak hingga sempurna. Sementara itu, bakso uratnya membuat hidangannya makin nikmat.

Kekurangan
Jumlah pengunjung yang cenderung membludak setiap hari mungkin akan membuat Anda urung berkunjung ke restoran ini, apalagi lahan parkirnya juga sangat terbatas.

Jl. Tebet Barat Dalam VIIID, No. 1,
sebelah Pasar Tebet, Jakarta
T: (021) 7094 5363
Buka setiap hari, pukul 09.00-20.30 WIB

Bisa dikatakan restoran Mie Ayam Yunus lebih memuaskan menurut Good Indonesian Food  dalam sesi pertarungan kali ini. Hidangannya dijamin akan membuat Anda kenyang dan pulang dengan senyum puas di wajah.

Read More

Berita Kuliner | Jangan Simpan Makanan Ini Di Dalam Kulkas

Berita.ogr |  Kulkas memang tempat yang cocok untuk memperpanjang umur makanan Anda. Tapi, mengenal makanan mana yang boleh masuk dan tidak boleh masuk kulkas akan lebih bermanfaat bagi Anda.

Apalagi untuk menjaga rasa makanan tetap enak dan bisa dikonsumsi dengan baik. Ternyata, banyak orang yang memasukkan makanan-makanan yang dilarang ini dalam kulkas.

Yoghurt 

Jangan simpan yoghurt yang kedaluwarsanya sudah dekat ke kulkas. Karena suhu dingin kulkas dapat menyebabkan tekstur dari makanan lembut ini berubah menjadi lebih keras dan berubah rasa. Untuk mencegah hal tersebut, yoghurt hanya boleh disimpan dalam beberapa hari saja. Dan yang boleh disimpan dalam kulkas adalah yoghurt yang masih jauh tanggal kedaluwarsanya.

Kopi

Jangan sekali-kali memasukkan kopi dalam kulkas, karena selain merusak citarasa kopi, bubuk kopi akan menjadi lembap bila terkena suhu dingin kulkas. Agar kualitas kopi tetap terjaga, masukkan dalam kemasan yang kering dan letakkan di tempat yang tidak terkena sinar matahari langsung.

Mayonaise

Kalau menurut Anda sebotol mayonaise akan aman dalam kulkas, maka buanglah pikiran tersebut. Menaruh mayonaise di dalam kulkas akan menyebabkan tekstur mayonaise berubah menjadi lebih berminyak. Sebab suhu kulkas akan memisahkan larutan telur dan minyak yang digunakan dalam pembuatan mayonaise.

Gorengan

Siapa yang tidak cinta dengan gorengan? Tentu saja Anda ingin menikmati gorengan selama mungkin. Tapi menyimpan gorengan akan menyebabkan harapan Anda menikmati gorengan garing akan musnah. Kelembapan yang dikeluarkan oleh kulkas akan menyebabkan gorengan lebih berair sehingga lembek ketika dimakan.

Read More

Berita Kuliner | Tempat-Tempat Yang Mempunyai Hidangan Desert yang Enak.

Kuliner | Gandaria City jadi salah satu tujuan akhir pekan warga Jakarta Selatan. Bagi penyuka makanan manis, di sini ada es Taiwan hingga cheesecake Jepang yang lagi tren.

Sore hari paling enak ngemil makanan manis. Apalagi jika sudah capai berkeliling mal. Di Gandaria City, beberapa tempat ini bisa jadi pilihan untuk nongkrong sambil mencicipi dessert.

1. Hong Tang

Di hari yang panas paling cocok makan dessert Taiwan ini. Seperti kombinasi es krim, cincau, mocha dan masih banyak lagi. Pilihan di Hong Tang ada berbahan utama es serut, Q ball (olahan ubi dan talas), puding, es susu kedelai, es krim, buah kaleng hingga mangga musiman.

Hong Tang
Gandaria City Lt. UG
Telp: 021-29236770

2. Lady Alice Tearoom

Sore-sore paling enak ngeteh sambil menikmati kue-kue mungil. Di tempat ini ada paket High Tea yang bisa dicoba. Berisi seteko teh dengan dua macam cake pilihan. Selain itu, ada macaron, frozen mousse, dan crème brulee. Sementara kudapan gurih antara lain mini sandwich, samosa dan lumpia.

Lady Alice Tearoom 
Gandaria City Lt. 2
Telp: 021-29236376

3. Shirokuma

Dessert house gaya Jepang ini punya aneka es krim matcha hingga waffle. Pilihan soft ice cream antara lain rasa original dan matcha. Ada juga yang diberi tambahan gulali, popcorn dan lainnya. Menu lain berupa parfait, affogato, anmitsu, maupun waffle eggetes.

Shirokuma 
Gandaria City Lt. UG
Telp: 021-29236793

4. Bing Go

Es serut Korea atau bingsu tersedia di sini dengan aneka topping. Mulai dari buah hingga keju. Seperti Injeolmi Bing Go, Hallabong Bing Go, Cheesecake Bing Go, Mango Bing Go maupun Green Tea Bing Go. Selain es serut terdapat Mango Cheesecake Toast, Injeolmi Toast dan Chocolate Toast.

Bing Go 
Gandaria City Lt. UG
Telp: 0811203625

5. Pablo

Cheese tart dari Jepang ini akhirnya buka di Indonesia. Hadir dengan rasa original, cokelat dan matcha. Cheese custard lembut creamy dengan pinggiran renyah. Pablo juga punya Frute, minuman sejenis smoothie yang terinspirasi cheese tart Pablo. Ada rasa Rich Berry Cheese, Rich Mango Cheese dan Special Chocolate.

Pablo
Gandaria City Lt. UG

6. North Pole Café

Kafe ini bisa jadi tujuan penyuka es krim. Terdapat lebih dari 20 jenis es krim yang bisa dipilih. Mulai dari rasa lemon, milo, salted caramel, taro, mango, regal hingga choco Ferrero. Salah satu keunikannya adalah Bold Smoky Pan, 6 pilihan es krim dalam satu wadah yang bisa dinikmati beramai-ramai. Aneka ragam topping tersedia untuk melengkapi es krim.

North Pole Café 
Gandaria City Mall Lt. 1
Telp: 021-29236306

Read More

Info Kesehatan | Meningkatkan Daya Ingatan Dengan MInum Teh Peppermint

Health | Teh peppermint punya banyak manfaat kesehatan. Melawan pikun dan membuat senang jadi manfaat tambahan.

Para peminum teh sudah menyadari kualitas dan banyak manfaat minum teh herbal. Banyak tipe teh bisa meningkatkan antioksidan, mengurangi gangguan pencernaan, dan membuat perasaan tenang dan santai.

Sekarang peminum teh bisa menambahkan manfaat lain dari teh peppermint dan membuatnya semakin baik dikonsumsi secara teratur.Penelitian menunjukkan bahwa teh peppermint punya banyak efek kesehatan, termasuk melawan pikun, meningkatkan fungsi kognitif dan suasana hati. Baik memori jangka panjang dan pendek serta tingkat kewaspadaan juga bisa ditingkatkan dengan minum teh peppermint.

Teh peppermint membawa manfaat bagi otak untuk peminum teh terutama pada orang tua.

Ada beberapa herba berbeda dan mengukur efek mereka pada peserta berjumlah 180 orang.Peserta minum teh chamomile, teh peppermint dan air panas. Grup air panas digunakan sebagai grup kontrol untuk perbandingan dengan peminum teh.

Selanjutnya, peserta diperiksa perubahan suasana hati dan kemampuan kognitifnya 20 menit setelah minum teh.

Peserta melalui uji yang dirancang khusus untuk menilai area terkait dengan fungsi otak.Peneliti menemukan bahwa teh chamomile menciptakan efek menenangkan dan manfaat teh peppermint adalah memperkaya kognisi, hal tentang kesadaran, dan meningkatkan suasana hati.

Hasilnya, peminum teh peppermint mengalami peningkatan kerja memori jangka pendek, jangka panjang dan kewaspadaan secara keseluruhan. Sedangkan, peminum teh chamomile mengalami peningkatan kewaspadaan dan efek penenang secara keseluruhan.Namun, teh chamomile tidak menunjukkan tanda perlawanan akan penyakit pikun dan lupa dibanding dengan peserta yang minum teh peppermint.

Studi juga memeriksa pengaruh efek dari aroma yang berbeda pada ingatan dan kognisi pada orang berusia 65 atau lebih.Peserta menghabiskan waktu disekeliling aroma rosemary mendapat manfaat pada memori mereka. Peserta studi lain yang terpapar aroma lavender mengalami kekurangan fungsi memori, tetapi dilaporkan merasa tenang dengan bau lavender.

Terbukti bahwa herba berbeda bisa memberi efek signifikan pada memori, kewaspadaan, dan suasana hati. Baik dikonsumsi di teh atau digunakan sebagai aromaterapi, disimpulkan efek tanaman dan herba punya kemampuan luar biasa dan tanpa efek samping.Teh peppermint punya efek meningkatkan suasana hati, memori, dan kewaspadaan juga kesadaran terutama pada orang tua.

Teh ini bisa jadi minuman sore hari sempurna atau kapanpun Anda ingin fokus dan merasa tenang. Hanya ada satu kata peringatan, pastikan hanya beli teh dengan kualitas terbaik, teh organik, untuk menghindari masalah keracunan.

Read More